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【福井の地酒 舞美人】の最新イベントスケジュールを中心に、蔵人・女将として珍闘中の嫁のブログです。
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若女将くみちゃん

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舞美人醸造元の蔵人・女将です。
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20090228150334
綺麗になったこうじ蓋です。ご苦労様でしたm(__)m
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20090225142133
大好きだった出こうじも今日が最後です。ほっとする反面、ちょっと寂しいです(;_;)
20090225114642
酒母の声が聞こえます、元気です(^_^;いい子になりますように!
20090224120723
今から本仕込みです(^_^;私は放冷機の横の台にのって作業します。扇でももとうかな(古っ!)
20090217134731
苦手な床揉みです。結構大変で・・・私、得に腕力ないんもんで(T_T)
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そして、もちろん搾ってます(^_^;木槽に圧力をかけてます。「せめ」です。
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今日も麹造りです(^ー^)
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久しぶりに雪が降りました。
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いよいよ木槽に圧力をかけます。これからどんどん新酒がでます(^-^)v
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酒袋を積み重ねています。
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もろみを酒袋に入れてます。
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新酒がでました~p(^-^)q
20090215093200
やっと、やっと新酒がでます!感涙(T_T)今準備中。
20090213141519
こんなに大きな苺をいただきました!!めちゃめちゃ美味しいです(*⌒▽⌒*)motoさんありがとう~p(^-^)q
20090213140915
酒母に櫂入れしてます。さすがに上手い!
20090212134335
いい麹になってるわ~。香りもグッド♪
20090211194105
子供と作りました。美味しくできました(^-^)v
20090210133808
いつもより、ちょっと多いです(x_x;)
我が家の愛車は、
ちまたでよく走っている、トヨタの商業車。
本当に、良く見かけます。

コンビニへ、愛車に乗って出かけ
お買い物を終え帰ろうと、
愛車に鍵をガチャガチャ回し(もちろん、オートキーではないので)

「なんか、随分汚れたなー、それに傷だらけだし。。
 そういえば洗車してないな・・・・・」

なんて、ぼんやり考えていたら

「すみません!」と声をかけられ


ふっとそちらを見てみると、人の良さげなおじさんが
にこにこしながら、鍵を振っていて。。。。





あっ、これ違う車だΣ( ̄ロ ̄lll)




「すみません!ぼんやりしていて!!」
とあわてて謝り、自分の車にε=ε=ε=(ノTдT)ノ ワアァァ・・!



言われるまで、全然気が付かなかった(--∥



そういえば車を駐車する時、
同じ車が先にあったから、間違えられないように
わざわざ場所を離して止めたはずなのに!


すっかり忘れてた(T▽T)



休日、7歳の息子とじゃれていて
軽く右手をねんざをしてしまい
ン十年ぶりのねんざに、体の衰えを感じ、
頭の方は、もっとひどくなっていることを痛感し
いいとこなし(lll-ω-)


やっと自分の厄年が抜けきり
今年こそは!と張り切っていたのに。。。
蔵元が、今年は本厄年なので


「私に厄年うつしたわね( 」`д´)」キィィィ!!」


と抗議したら



「ばか」



としかられました(笑)




がんばります(--)/





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舞美人醸造元 美川酒造場
 福井県福井市小稲津町36-15
 蔵人・女将 美川 久美子




テーマ:日記 - ジャンル:日記

20090208224825
今年も無事、出しました(^-^)v
20090206111325
今日もまた、酒米蒸し。甑倒しは、まだまだです(x_x;)
20090205142250
今日は私の大好きな出麹です(^ー^)
今月20日頃、やっと新酒が出来ます!!
無事に、美味しいお酒が搾れるといいな~(*--*)

舞美人では、蔵元杜氏の主人と
下働き専門の、蔵人の私と
洗い物はいつもぴかぴかの大女将
の3人で、酒造りしています。


でも、ほとんどが蔵元の力です。


よく、「3人で大丈夫なのですか?」と聞かれるのですが
醸造石数も少ないこともあってか
何とか造ってます(*^_^*)

 
「家族だけで造りたい!!」と蔵元が宣言した時は
「絶対無理!!」と猛反対したのですが、
何とかなるもんですね(笑)


時々喧嘩はするものの、腰は痛くなるものの
穏やかに、スムースに流れる酒造り。


特別大変さも感じず、むしろ楽しい酒造り。



ふと、
何で(--?)
と考えてみたら







我が家の蔵元、酒造りが大好きなんです。



醸造中も、大好きな晩酌は欠かさず
飲んでも、きちんと酒造りをします(←当たり前か!)
それも、ちっとも辛そうじゃない。



特に、子供達が居る夜仕事は手伝えないことが多いので
「大変だね」と言うと



「大変じゃないよ。
 好きなことやっているから、楽しい」



といいます。



なので、見ていても楽そうに仕事します。
本当に、お酒が好きなんですね~
おかげで、家族だけでもお酒が造れるんだと思います。



お料理を作るときもそうだと思いますが
いやいや作った時と、楽しく作ったときとでは
やっぱり美味しさが全然違いますもんね^^;




親ばかですが、ことしの「もと」や「もろみ」を見ていても
とってもいい顔をしてるんですよね。
初搾りが本当に楽しみです(*--*)




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完売商品が多くなっております。申し訳ございません。
在庫がある商品につきましては、即日出荷も可能です。
2月20日 初搾りの予定です。お楽しみに!!

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 蔵人・女将 美川 久美子

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