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【福井の地酒 舞美人】の最新イベントスケジュールを中心に、蔵人・女将として珍闘中の嫁のブログです。
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福井で頑張る女性が大集合!!
 「女性あきんどフェスタ」
  日時 21年9月6日 10:00~16:00
  場所 アオッサ1階 アトリウム
     (福井県福井市手寄1丁目4-1)

詳しくはこちらへ http://www.city.fukui.lg.jp/d260/market/jyoseievent21.html


週末、ブログ仲間のジンさんに会いに
岐阜まで行ってきました♪


以前から約束をしていたので
家族レジャーも兼ねて、やっと行ってきました(*^_^*)


2.jpg
九頭竜ダムを通っていったので
道中の景色が最高ー!

1.jpg
こんな面白スポットも(笑)
小さな滝がありました。



F1000288.jpg
ジンさんの病院(歯医者さんなんです)に到着!!

F1000290.jpg
せっかくなので、末娘を診てもらう事に。
とってもかわいい壁紙で、大喜び♪



F1000292.jpg
病院内を案内してくれて
コーナーには、奥様の生花が飾られてました。



F1000293.jpg
医院長室には、こんなものまで(笑)


3.jpg
待合室のおもちゃに、大喜びの子供達です^^;

とっても素敵な病院でした!!
4.jpg
みんなで記念撮影♪




お昼は、お勧めの「ベトコンラーメン」
F1000294.jpgF1000295.jpg
にんにく・しゃきしゃきもやしがたっぷり入って
久しぶりの辛口ラーメン。
とっても美味しかった(^^)

F1000296.jpg
その後、一緒に
アクア・トト岐阜に行ってきました。

淡水魚の水族館なんですが
思った以上に楽しいところで、観覧車や公園もありました。



そうそう、お土産まで頂いてしまって(*^_^*)
20090830182649.jpg
昨日、早速頂きました♪



ジンさん、いろいろお世話になりまして
本当に有難うございました、また行きたいです(^o^)/





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舞美人醸造元 美川酒造場
 福井県福井市小稲津町36-15
 0776-41-1002
 info@maibijin.com
 蔵人・女将 美川 久美子




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テーマ:旅行日記 - ジャンル:旅行

参加させていただくことになりました^^;

女性あきんどフェスタ
 日時 21年9月6日 10:00~16:00
 場所 アオッサ1階 アトリウム
     (福井県福井市手寄1丁目4-1)
http://www.city.fukui.lg.jp/d260/market/jyoseievent21.html



知人に誘われて、参加させていただくことになりました。
当日は、販売も行っています。


福井で頑張っている女性たちのイベントです。



食と農
癒し
文化・伝統・工芸
企業家コラボ


のテーマに分かれてブースがあります。



美に関するものあり
美味しい食べ物あり(もちろんお酒も!!)



とっても楽しそうなイベントなので
是非いらしてくださいね。
もちろん、私います♪




そうそう、蔵元の方も
地酒のイベントが
三国のほうでイベントがあるようで・・・




秋も近づくとにぎやかです(*^_^*)




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 蔵人・女将 美川 久美子
小売りのお店の模様替えをしました。
まだ途中ですが・・・・
20090826092932.jpg


以前使っていた棚です。
20090408103019.jpg



わざわざ、わかりにくい場所にある舞美人まで
お越しくださるお客様に

「来て良かった」
「又来たい」 と


少しでもご満足していただける店にしたいと
ずっと思っていて
新しく買ったものもいいけれど
やっぱり、舞美人にしかない
舞美人らしいもので、おもてなしがしたいと思い
蔵の中を探して見つけたのが


木槽(きぶね)のカサ。


それを立てて、ディスプレーの棚にしてみました(*^_^*)


このカサは、木槽で1回に搾れない量の酒袋を積み上げたい時
このカサを乗せて、高さを高く出来るんです。


今の木槽の前に使っていたものということで
酒蔵の2階にしまってあったのを



これはっ(*@@*)



とピンときて(笑)
先日、蔵元ときれいに洗浄しました^^;
http://maibijin.blog84.fc2.com/blog-entry-452.html#comment1091




まだまだこれからだけど、
お越しくださったお客様が
喜んでいただけるおもてなしが出来るよう
ほっと安らげるお店になるよう
少しずつだけど、作っていきたいです。




でも、この「カサ」良いです!
やはり、さすが木槽の一部だったこともあり


重量感があって。。。。。
味わいがあって。。。。。。
ぬくもりがあって。。。。。。


お金では価値があると思います(*^_^*)
もうバッチリ!!


と思っていたのに・・・・・・




帰ってきた娘の、コレを見た第一声
「なんか、地味になったねー」






。。。。。。






趣があるって言って(-_-;)




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 蔵人・女将 美川 久美子









久しぶりに、大掃除をしました。
20090824085616.jpg
我が家の廊下です(*^_^*)


久しぶりに、ちゃんと雑巾がけをしました。
気持ちいい~。



最近11月頃から6月頃までは、
仕込みに入ることもあり
なかなかまともに休みが取れないので
夏は、私にとって主婦業中心に出来る季節♪

年末の大掃除代わりです(笑)


蔵の方も、普段出来ない修繕や
次の造りの準備をしています^^;



でも、子供達が元気に遊んでいるので
せっかく掃除をしても、次から次へと
ちらかし放題・汚し放題(--∥

「今日はすっごくきれいにしたんだけど!!
わかる?」

と、蔵元に張り切って報告したものの


「ん~、わからなかった」
の一言(-_-;)



でも、私一日中雑巾がけ頑張りました!
だって、今日筋肉痛ですからっっ




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20090822150659
前に使っていた、木ぶねのカサ。綺麗だわ~(^▽^)また、復活です♪
日本酒って、本当に奥が深くて面白い!
っていつも思うのだけど
最近特にすごいと思うのが熟成酒。


正直、そんなに通なほうではないので(笑)
熟成酒は、香りが独特だしくせも強いので
どちらかといえば、新酒の方が好きだったのですが
最近、その面白さが気になっています。



ちょっと飲んべぇになってきたのかも^^;




蔵人になって、3回造りを経験してきたのだけど
新酒は、なんとか造りの間の温度管理などで
ある程度人間の力で調整出来るような気がするのだけど
(それでも新酒として搾るまでは、ドキドキですが)
熟成酒は、難しいですよね~。



貯蔵に入ってしまったら、
後は美味しい熟成酒になるかは
舞美人ではお酒の力と、酒蔵と自然だのみ。
(冷蔵貯蔵の場合もあります^^;)



子育てと同じだなーと思うのですが
最初は寄り添いながらお世話をするけれど
大きくなると、ちょと離れて見守りながら
大事なところでは、手をさしのべる。。。。。。



お酒が持つ力が
時間を重ねることによって変化していく。
味わいがのってきたところを見極めて
商品として、お客様にお届けする。


酒蔵としての醍醐味でもあり、面白さでもあり難しさでもあり。


長く熟成したお酒でなくても
今年造ったお酒が、夏を越え「ひやおろし」として出荷する
秋が本当に楽しみ!!
(結局飲みたいだけかも(笑))



今年は、例年より遅く
舞美人では、10月1日を解禁日にする予定です。
(蔵元杜氏の、より美味しいひやおろしをお届けしたいとの方針です。)


あと1月ちょっと。
子供達(お酒)の成長が楽しみです(*^_^*)





私が熟成酒としての面白さに
気づいたきっかけとなったお酒です↓
namam.jpg
2004年醸造後、酒蔵で常温熟成させたお酒です。
一度も火入れをしていない、本生なんですよ~
(↑熟成中ダメになるのでないかと、長年心痛めました(笑))
燗酒としてもお勧めです(^^)





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 蔵人・女将 美川 久美子

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

20090819141601
午前中に猛ダッシュで仕事を片付け、子供を映画に連れて来たのに。。。違う映画館のサービス券を出して大恥かきました、情けなっ(T_T)
とうとう、お盆も終わり
今日からまた月曜日ですね。
仕事始めの方も多いのでは^^;


今日の福井はとっても暑くて
今頃っ(>_<)
って感じです。


お盆中、大好きなお店に行ってきました。
F1000274.jpg
シェ・キワノさん。





元ミスで、現在子供の子育てをしながら
地元で有名な企業に勤める
美人のKちゃん。







東○大学卒業で、
なおかつ、現在は働きながら
「ちょっと勉強しようと思って♪」といい
東○大学の大学院に入ってしまった
才女のSちゃんと3人で食事しました(*^_^*)




F1000276.jpg
このお店に来たら、やっぱりメインは海老!
いつもコレです(笑)



こんなに大きいんだけど
美味しいので、しっぽまで食べちゃいます^^;



そして・・・・
F1000275.jpg
舞美人のお酒もお楽しみいただけます(≧▽≦)♪



お店とお料理も素敵なのですが
マスターと、奥様もとっても素敵な方なんです。
お勧めのお店です。




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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

旬の岩牡蠣を頂きました!!
しかも殻付きで(*--*)


蔵元が大好物の岩牡蠣。
文句も言わず、黙々と殻をわること2時間近く。。。。
(仕事してよ~と私の心の叫び)


晩酌に登場!!
F1000272.jpg
牡蠣の酢漬けです^^;


殻から出した牡蠣に酢を入れ
ほどよく冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
(ちなみに、ここは大女将の担当)



普段は、休日前しか飲まない私ですが
コレがあったら、平日でも何でも
飲まずにはいられませーん(笑)
(食べるのみ私の担当^^;)


20090812193614.jpg
ぷりっぷりっです(*≧m≦*)
少し、お醤油をたらして食べました。



もう、一個食べてお酒をごくごく
1個食べてごくごく。


最高~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪




やっぱり日本酒とは抜群の相性ですね。
昨日のお酒は、コレをあわせました。
通販でご購入いただけます。詳しくはこちらへどうぞ^^;
舞美人 うらら酵母仕込み 純米吟醸 無ろ過生原酒 。


無ろ過生原酒、最高~。
大好き(*^_^*)
相性バツグン。
夫婦で飲んで、内需拡大しました(笑)





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ふっと見ると、心和む蔵の風景。仕事中でも癒されます(^^;
みなさん地震は、大丈夫でしたか?
被害にあわれた方々に、お見舞い申しあげます。



福井では少し揺れたものの、
我が家は被害はありませんでした。

揺れには気が付いたのですが
寝てました(笑)


福井は、梅雨明けはしたものの
雨の日も多く、まだ一度も海にいけず。。。


台風の被害もすごいようだし
本当に天災って怖いですね。





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