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【福井の地酒 舞美人】の最新イベントスケジュールを中心に、蔵人・女将として珍闘中の嫁のブログです。
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5月5~8日まで、福井駅前「ファーレふくい」前で販売会決定!!
 「ファーレふくい」http://www.asobine.com/shisetsu/shisetsu.php/SV0000000813


近くには、大河ドラマ「江」の三姉妹ゆかりの地
北の庄城跡の柴田神社 http://www.fuku2.co.jp/shibata.html

があって、今ほっとな観光スポットとなっています。



福井駅前と言うと、ずいぶん前から活性化に向けての話題が多いのですが
やはり、福井の玄関口(JRの駅があるので)だけあって
とっても面白い場所なんです。


保守派と言われる福井にあって
とても個性的な人に出会える場所なんです。


しかも、こんなに県外からたくさんの人が
福井に来てくださっているのか!といつも驚きます。



即売会の魅力は、なんといっても
人との出会い


何度かお邪魔させていただいているせいか
顔なじみの方もできたりして。


たくさんのことを教えていただいたりするので
本当に刺激になり、勉強にもなります。




GW、近くにお越しの際は
ぜひお立ち寄りくださいね!!
結構、ぼんやり立ってるんで(笑)




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舞美人醸造元 美川酒造場
 福井県福井市小稲津町36-15
 0776-41-1002
 info@maibijin.com
 蔵人・女将 美川 久美子

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テーマ:☆北陸(富山・石川・福井)の情報☆ - ジャンル:地域情報

最近、フェイスブックでカレーの美味しい作り方について
ちょっと盛り上がっていたので
久しぶりに、夕食をカレーにしました


カレーは必ずおかわりをする息子と
酒のつまみにはならないので、あまり好きではない蔵元。


野菜の切り方とか
美味しくなるコツとか
隠し調味料などの情報を駆使し
みんなが美味しい!と喜んでくれるように




にんにくを刻んでー
野菜を細かくさいの目に切ってー
お肉は、冷蔵庫にあった合いびき肉とひき肉入れてー
ルーを入れる前に、酒粕を少し入れてー
りんごをすって入れてー



カレーのルーと
残っていたハヤシのルーをひとつ入れてー




ぐつぐつぐつぐつぐつ♪



今日は完璧!
絶対美味しいはず!!




なのに・・・




そろそろいいかなー
と思って、おなべのふたを開けたら
ちょっとハヤシライスのにおいが(--?)



ハヤシのルーは少ししか入れていないのに
ハヤシのほうが強くなってる・・・



にしても、色もあんまりカレーっぽくないし
いくらなんでもハヤシ強すぎるような・・・・





まさか!?





あわてて捨てたカレールーの箱を見たら・・・




「こくまろ ハヤシ」って書いてある♪




やってしまった・・Σ( ̄ロ ̄lll)

全く気がつかなかった



私も息子も煮込んだ具材達も、みんなカレーのつもりだったのに・・・
結局夕食はハヤシでした(爆)



ルーは入れる前に確認しよう!!




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打ち立てお蕎麦をいただきました!!大根おろしものせて。贅沢(^^ゞ

北海道「丸亀ホルモン」を、通販でお取りよせ♪新鮮、コリコリして美味しい~にごり酒と合わせて(^^;;
昨日の夕食を作っていたら
久しぶりにお会いするお客様が
わざわざお店にお越しくださったので
すっごくうれしくて、話にも花が咲いていたら


突然「ピーピー」という聞きなれない電子音が・・・


蔵元も一緒にいたので
何事かとあわてて自宅の2階にいくと



「ピーピーピー、火事です!

 ピーピーピー、火事です!」


というけたたましい音が聞こえてきて。
なんと!天井に取り付けた火災報知器が鳴ってる



ふと見ると、台所の天井が煙でいっぱいに!!



「確か消したのに!」と思っていたガスの火を見ると
ガスコンロ手前の火は消えていたのですが、
ガス台の奥で作っていた、味噌汁のなべから煙が~

422.jpg
焦げ付いて真っ黒・・・
柳宗理のお鍋が



ていうか、火事にならなくてよかった




家族中に怒られ
お客様にも迷惑を・・・



当然だけど・・・




でも、本当に火事にならなくてよかった!!


主婦の皆様、お忙しいとは思いますが
お互い火の始末には気をつけましょー






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4月3日の舞美人 蔵開き。
その様子を、やっとサイトにアップしました

舞美人 蔵開きの様子http://www.maibijin.com/page/7


思い出すな~
にぎやかだったなぁ・・・


毎年お越しいただくお客様や
お取引先様。

初めてお越しいただいた方々や
県外からも。


広告費をほとんどかけていないので
DMと口コミで、こまでたくさんのお客様がお越しくださるようになったとは
本当に感謝感激です。


また、今年は初めて
当日、無償でお手伝いを名乗り出てくださったお客様方。
ここであらためてお礼を申し上げます。


また来年、さらに喜んでいただける蔵開きが出来るよう
頑張りますね!




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春ですね~。やっぱりお酒の肴にはこれでしょう♪
0409.jpg
「たらの芽」のてんぷら


今年は、例年より寒いので
たらの芽もいつもより遅いようですが
やっぱり春といえば、これを食べないと。


特別、味があるわけではないのだけれど
私、大好きなんです



お酒はもっぱらこれ。
shiro.jpg
純米吟醸 にごり酒 「白の舞」http://www.maibijin.com/product/10


今年は、おかげさまで2年ぶりの発売。
今年の、蔵元自信の1本


お客様からの評判も、最高。


というわけで、私の最近の晩酌酒。



てんぷらと合わせて飲むと、
口の中の油っぽさを洗い流しながら、お酒の旨味も味わえて。
そして、またてんぷらを食べて、お酒を飲む(笑)


実は、蔵元はあまり「たらの芽」が好きではないので
これを、料理をしながら1人で台所で飲んでます



蔵元の肴・・・と言うより私のおすすめ肴でした(笑)






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洗浄する粕袋。けっこう量があります。腰にくる~。
飲食店と蔵元がタッグを組んで、日本酒と料理を一緒に提供する1日限りの「日本酒屋台祭り」
「上方日本酒ワールド2011」
 日時:2011年4月16日(土) 10:00~17:00頃(売切れ次第各店終了)
 場所:大阪天満宮境内
 詳しくはこちら http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/archives/50237633.html




 ブース「京都日本酒BARカルテット」で、舞美人のお酒も飲めます。
 特別蔵出し酒あります



 私は・・・お留守番です・・・・
 というか、まだ酒造りが終わっていないので、
 お酒のお世話しています。


 知り合いも多いし、会いたい人もいるので
 行きたい!!!!けど
 福井の酒蔵からエールをおくってます

 やっぱり行きたいけど


 お勧めのイベントです!
 ぜひぜひのぞいて見てくださいね。




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 蔵人・女将 美川 久美子

テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報


今日初めて、サッカーの試合にでます!練習初めて4日目ですが(笑)

蔵開きで集めさせて頂いた「東日本大震災」の義援金を、地元・福井新聞に持って行きました。今日の新聞に掲載されました。たくさんのご協力、本当にありがとうございましたm(__)m

愛車、プロボックスが故障したので、代車にフォルクスワーゲン「ポロ」。代車の方が高級って(笑)昔乗ってたから、懐かしい。走りもGOOD!

蔵開きで承った配送商品、順次発送しています。もうしばらくお待ち下さいませ(^ー^)
4月3日の蔵開き、おかげさまで盛況でした!
お越しいただきました皆様、本当に有難うございました!

まだまだ至らないところも多かったと思いますが
無償でお手伝いくださった、スタッフの方々や
出店してくださった業者の方々
お忙しい中、お越しくださった飲食店の方々
県内外からわざわざお越しくださった、お客様。


本当に本当に有難うございました!!!


まだまだ至らない点も多く、反省することばかりでしたが
たくさんの方々に支えられて、ご協力いただいて
なんとか無事に終えることができました。


感謝・感謝の一言です。


毎年楽しみにお越しくださる方も多く
「来年もきます!」と言うお言葉に
プレッシャーを感じながら、勇気をいただきました。



まずは、お礼まで。




さぁ、明日からはお買い上げいただいたお酒の発送です!!
がんばらなくっちゃー。





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