舞美人 新米女将の酒造り

1887年創業、福井の地酒 舞美人醸造元の酒蔵に嫁いで10年。まだまだ新米女将のくみちゃんが、いよいよ本格的に酒造り初めました♪

またまた大失敗 相変わらずです。。(>_<) 福井の地酒 舞美人

瓶詰めをしました。
20071101105422.jpg


普段は、ばらばらの仕事をしている3人(蔵元・大女将・私)ですが
瓶詰めの時は、集合です^^;


「火入れ」をしながら瓶詰めをするので
お酒は、熱燗状態。
寒くなってきたので、何かいい感じ^^;



酔っていた・・・というわけではないのですが
大失敗!!


作業の合間にちょっと、写真を撮っていたら。。
20071101111912.jpg

手に、瓶の栓を持っていたのですが


がらがら、がしゃーん!



手が滑って、ばらまいてしまいました(>_<)


栓が、機械にも挟まってしまって
作業中断。。。


蔵元:何やってるんや〜(怒)

私:ごめんなしゃ〜い(>_<)



久しぶりに、やってしまいました(-_-;)


結局は、無事終了したので良かったのですが
機械を使っている時には、気を引き締めていないと危険なので
反省です。。。。


明日から、がんばろうっと(笑)



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舞美人醸造元 美川酒造場
 福井県福井市小稲津町36-15
 女将 美川 久美子










  1. 2007/11/02(金) 14:22:14|
  2. 酒造り
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

コメント

この場合、栓はどうやって滅菌していますか?
なんか野ざらしみたいですが、火入するから大丈夫?
  1. 2007/11/02(金) 17:39:09 |
  2. URL |
  3. ジン君 #ShBKu16o
  4. [ 編集]

アハハハ笑(^^) くみさんもおっちょこちょいの方ですか?? でも機械を扱うときは気をつけてくださいね(>_<)怪我したら大変!!
  1. 2007/11/03(土) 00:38:12 |
  2. URL |
  3. mai #-
  4. [ 編集]

ジンさん、この場合すべて廃棄しました。
コスト削減のご時世で、何なってんだか。。。です(T_T)
  1. 2007/11/03(土) 05:57:42 |
  2. URL |
  3. 若女将くみちゃん #-
  4. [ 編集]

maiさん、私かなりおちっちょこちょいです(T_T)
あまりのドジさに、平謝りでした(笑)
  1. 2007/11/03(土) 05:59:40 |
  2. URL |
  3. 若女将くみちゃん #-
  4. [ 編集]

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