酒造りの準備にはいりました！

和釜から湯気がのぼります。


いよいよ酒造りがはじまります！

昨日は、酒造りに使う道具を
消毒しました。

自慢の大きな和釜にお湯を沸かし
それで熱湯消毒します。

それを見た5歳の息子は
「お風呂みた〜い」
と喜んでました（笑）

今から、この和釜で酒米の初蒸しです。
蔵中にいい匂いがするんですよ(^^)


では、いってきま〜す！


舞美人醸造元　美川酒造場
女将　美川　久美子