槽（ふね）が出ましたよ〜(^o^)／ 福井の地酒 舞美人

昨日はとっても気持ちのいい天気だったので
なんだか、気分も良くて


「木槽（きぶね）外にだそうか！」


と思い立ち、蔵元・大女将・私の３人で出しちゃいました（笑）








木槽（きぶね）は、お酒を搾る道具のことですが
現在はほとんどの蔵では、この搾り機ではなく、近代化されたものを使用しています。
大変手間と時間のかかる作業ですが、
舞美人では、すべてのお酒をこの木槽で搾っています。

造りの前に必ず、洗浄もかねて外に出しています。


でもこれがとっても大変なんですよ。
だって



めちゃめちゃ重いんです（−−‖）














いよいよ出します！！

私は、木槽を押す役です。






木槽の下に、「ころ」と呼んでいる鉄パイプを転がしながら動かしてます。






途中で、てこを利用して
進行方向を調整しながら、移動させます^^;




無事に出しました！！





カバーをかけておきます。




例年だと、助っ人をお願いして出していたのですが
私も大分慣れたのか、さくさくっと出しちゃいました（笑）


ただ、
「よっころらしょ！！」
「おも〜い！」
「う〜ん！！」とか、かなりうるさかったようですが^^;


無事完了です(^o^)／




いままでは、いやだな〜と思っていた作業なのですが
これも美味しいお酒造りのためだわ！！と思うと全く苦にならなくなってきました。


むしろ楽しかったです(*^_^*)



でも今日は、ちょっと体が痛いです。
歳。。。。。ですね(ーー;)




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舞美人醸造元　美川酒造場
　福井県福井市小稲津町36-15
　蔵人女将　美川　久美子