初！米洗い(^o^)／ 福井の地酒 舞美人

雪が降りました。








昨日の夜、
初米洗いをしたのですが
どうりで寒かったはず(ーー;)




木桶の中で、浸水中の酒米です^^;




そして、今日はいよいよ初蒸し(^o^)／



当分は、初づくしですが（笑）
雪も降って、雰囲気抜群♪

今から蔵にいってきます（*^_^*）



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舞美人醸造元　美川酒造場
　福井県福井市小稲津町36-15
　蔵人女将　美川　久美子