木ぶね、蔵に入れましたよ(^_^)v 福井の地酒 舞美人

舞美人　「新酒蔵開き」　　3月23日（日）　　　
詳しくは、ぼちぼちお知らせしますよ〜(^_^)v　


いよいよ明日が初搾り。
今日も準備に大急がし。

昨日は、木ぶねを蔵に入れましたよ（*^_^*）


蔵元は、突然
「今からやるっ！！」

というので、
「銀行が私を呼んでいるから、帰ってくるまでまってて！！」
と言って、慌ててダッシュ(>_<)


帰ってきたら、大女将ともう始めていて。。。
やっぱり不機嫌。


蔵元はメンバーが足りないと、絶対機嫌が悪くなるんですよね〜





途中で、動かなくなってしまって
木ぶねの下に入れてある、ころ（鉄パイプ）を調整する蔵元。




更に調整。





何とか無事入りました(^o^)／



ここで、貴重なアングルを。


木ぶねの中身なのですが
この中に、もろみをいれた粕袋を積み上げて
上から圧力をかけて、お酒を搾るのですが
そこから出た新酒は、この溝を通って槽口（ふなくち）からでてきます。


この溝って、職人さんが考えて作ったんだろうなーと
しみじみ見ちゃいました。おもしろいですね（*^_^*）



今回、たいしたことはないのですが
作業中、指を挟んでしまい
少しつめの中で血が。。。。。
今もちょっと痛いのですが

蔵元曰く、「名誉の負傷でよかった」そうで(ーー;)
私にしたら、痛いものは痛い〜(T_T)です。




酒ブログのランキングに参加しました(^^)
クリックお願いいたします☆






もっと楽しく♪　どんどん充実♪　
　　　女将　日々更新の奮闘中！舞美人のお酒が通販出来ます（*^_^*）
　　　舞美人Shop　http://maibijin-shop.ocnk.net/


お問い合わせはお気軽にどうぞ♪　[e-mail]
　　　　　　　　　TEL/FAX　　　　[phone]

舞美人醸造元　美川酒造場
　福井県福井市小稲津町36-15
　蔵人女将　美川　久美子