一番緊張します(^^)
土曜日、お酒の搾り機である木ぶねを外にだしました！
蔵の中にある木ぶねを、外に出しています！
地酒倶楽部のリーダー大木さんと、いつもお世話になっている岡本さんが、お手伝いに来てくださいました！！
いつもありがとうございます、感謝感激です(T_T)
とてもよく晴れて、1月中旬とは思えない暖かさ。
絶好の日和でした。
大人3人でも重くいのですが、何とか外に出ました！
木ぶねの下に丸太が入っているので、それを入れ替えながら、動かします。
舵取りは、てこの原理を利用して丸太で方向を調整し、写真では固定のため木片を下にいれています(^^)
そして、木ぶねをしめるため中に熱湯を入れ洗浄します。
いい湯気ですね〜
これを見て大木さんが一言
大木さん：ここでお風呂に入りたいね〜
私：えっ・・・ここで？
木でできているので、乾燥した状態で使用すると木の隙間からお酒が漏れてしますので、お湯をはり雨や雪にさらされることによって木が膨張し、お酒が漏れなくなるのです。
ふぅ〜んです。
ここに来て得た知識です(^^)
本当に無事に出せてよかった！
大木さん、岡本さんありがとうございます！
舞美人醸造元 美川酒造場
女将 美川久美子
