そのため、蒸し米の量が多い!
蒸しあがったお米を、温度を下げるため麻布に全部広げ

それから、そのお米を蔵元と2人で全部タンクに運ぶんです!
何度も何度も行ったり来たり・・・
タンクの中に入れなくてはいけないので
お米を持ってはしごを登り・・・怖いし、重いし(>_<)
蔵元にも、「うるさい」と言われるほど
ふぅーふぅー言いながら運びました。
完全に運動不足です(T_T)
でもでも、ほんとに重いんです!
蔵人1年目、まだまだです・・・。
舞美人醸造元 美川酒造場
女将 美川 久美子

Author:若女将くみちゃん
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新米女将のくみちゃんです。
蔵人としても奮闘中です。