今日の舞美人の酒造り、大吟醸の麹造りと仕込んだお酒の櫂入れです。
ちょっと余談ですが
蔵の中に会社場という部屋があって、そこで休憩したり、寝泊りしたりします。
1月から麹造りをしているので、蔵元はそこに寝泊りしているのですが、
なぜか、ドラえもんの枕まで・・・
そう、将来の杜氏（？）になるかもしれない息子も一緒にここに寝泊りしているのです(^^)
仕事を手伝っているわけではないのですが（まだ5歳です）
パパと一緒に寝たいという単純な理由です。
でもこうやって親の仕事を理屈でなく、肌で感じているのかなぁと思います。
朝、蔵に行って2枚並んだお布団を見ると、自然に笑みがこぼれます(^^)
舞美人醸造元 美川酒造場
女将 美川 久美子
- 2007/02/05(月) 11:53:52|
- 酒造り
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初めまして（＾＾）五百万石、１５合酵母で検索してたどり着きました（＾＾；）いろんなお酒がアップされて。。。。（＠＠）私の名前のお酒！「舞美人」！！（麻衣子なんですが、みなマイと呼ぶので（＾＾；））が出ていてうれしくなって検索していたらここに来ていました。小さなお蔵さんのようですが、女将さんのブログからもあったかさが伝わってきてぜひぜひ飲んで見たいと思いました（＾＾）
- 2007/02/05(月) 23:14:00 |
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- mai #-
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麻衣子さん、コメントいただきましてありがとうございます<(_ _)>。
実は私の3番目の娘の名前は「舞華」でいつも「マイちゃん」と呼んでいます。おんなじですね(^^)
舞美人は、福井県福井市で家族3人で酒造りをしている本当に小さな蔵です。
ですが、皆さんにおいしいと喜んでいただけるお酒を醸せるようがんばっています。
今が酒造りのピークです。このブログで、その面白さを感じていただけたら嬉しいです、私、かなりおっちょこちょいなので(^^)
新酒は、今月下旬にできます！
ぜひぜひ飲んでいただきたいです(^^)
今後ともよろしくお願いいたします。
- 2007/02/06(火) 09:47:32 |
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- 舞美人 若女将 #-
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