その名も、「吟香系」
新発売商品です☆＝
うらら酵母を使用し、福井県産五百万石を５０％まで磨いた純米吟醸を
麹から手造りし、木ぶねで搾りました。無ろ過生原酒です。
特に、その中でも木ぶねから出てきた新酒を、ふな口から直接杓で瓶詰めしたんですよ(^^)
こんな感じで、ふな口に杓を置いて新酒をためます。
たまったお酒を、大女将が瓶詰めしてます(^^♪
このお酒、大女将のこだわりで
新酒が出てくると、ここから離れないんです・・・
特に、中取りのいいところになると
夜中であっても瓶詰めしてるんですよ(*^_^*)
私が「大変だし、瓶詰め変わるよ」
といっても、譲らずがんばります。
本当に、こだわってるんです。
利き酒の実力も抜群の大女将が
「おいしい」と認める舞美人の自慢のお酒なんです。
商品化したのは、今年が初めてなのですが
ずっと昔からこういうことはしていて、秘蔵のお酒だったのですが
大木商店さんのご協力もあってhttp://zizakeclub.com/mikawa-gingakei.html
今年、新発売しました〜！
もう手詰めのものは、ほとんどなくなってしまったのですが
何とか、通販用として10本確保しました!(^^)!
来週にもshopで販売開始します！
http://maibijin-shop.ocnk.net/
その日には、こちらで発表しますね。
にごり酒「白の舞」
酒かす も販売予定です。
また、報告いたします。お楽しみに〜(^^♪
舞美人のお酒、通販もお楽しみいただけます。
舞美人Shop http://maibijin-shop.ocnk.net/
お問い合わせはお気軽にどうぞ♪ info@maibijin.com
0776-41-1002
舞美人醸造元 美川酒造場
福井県福井市小稲津町36-15
女将 美川 久美子
