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【福井の地酒 舞美人】の最新イベントスケジュールを中心に、蔵人・女将として珍闘中の嫁のブログです。
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自社田 酒米作り 1年目の挑戦
無事 稲刈り終了いたしました-----



20121021_142241.jpg
すっかり刈り取られた稲穂。

びっくりするほど茎も太くなり
一株が、こんなにありました




20121021_112154.jpg
収穫前のたわわに実った、稲穂。
実入りも、良いそうです




20121021_135020.jpg
じゃんじゃん稲刈りをする、ベテラン農家さん。


見た目には、順調な作業に見えていたのですが
「穂丈も高いし、こんなに稲刈りに時間がかかるとは思いませんでした。

 これで稲穂が倒れていたら、稲刈りできないところでした。

 こんなに大変な稲刈りは初めてです!」
とおっしゃってました。




20121021_140227.jpg20121021_140249.jpg
作業を見守る農家さんと、蔵元。

20121021_145722.jpg
あっという間に、稲刈り終了~。


1年目の挑戦にしては、びっくりするほど順調でした。




もともと田んぼは所有していたのですが、酒米は作っていませんでした。

自宅の窓から見える我が家の田んぼを眺めては
「いつか酒米を作って、それでお酒を醸したい・・」
と思ってきました。


農機具もなければ、ノウハウもない。
こんなに早く実現できるとは、思いませんでした。



酒米作りは未経験ながら、快く引き受けてくださった
信頼のおける農家さん Tさんとの出会い




この辺りでは、山田錦の種もみを確保するのが難しい中
快く分けてくださり、アドバイスまでくださった Yさん



初めての酒米作りを温かい目で見守り
気にかけてくださった ご町内の皆様。




ご協力いただいた皆様のためにも
出来上がった酒米を、
その良さを最大限に生かした、舞美人のお酒を醸し
皆様に楽しんでいただけるように頑張ります。




11月上旬に、酒造りに入ります。
ふな口から出る新酒を、笑顔で口にふくみたい。




夢は思い続ければ叶う。
夢のまま終わらせず、実現に向けて強く思い、努力し続ければ叶う。
ということを、身を以て体験しました。



次の夢への実現に向け、また一歩頑張ります。







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 福井県福井市小稲津町36-15
 0776-41-1002
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 蔵人・女将 美川 久美子





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