遂に東京で、回らないお寿司をデビューです





日本橋室町　にある「蛇の市」さん。http://jyano1.com/


文豪「志賀直哉」さんが名付け親であり、愛したという江戸前のお寿司屋さんです。


舞美人も置いていただいていて
先月一足お先にお邪魔した蔵元に続いて、お邪魔いたしました。


いやー、本当に緊張しました


初めての経験に、めちゃめちゃ緊張しながら伺ったのですが
舞美人の前掛けをした５代目に、にこやかに出迎えていただきました




なんと、今だかつてこんな会があったでしょうか・・・
「美川酒造場女将と日本橋で回らないお寿司と舞美人を楽しむ会」です。






平たく言えば、私もお客様と一緒に座って
ただただ、一緒にお寿司を食べてお酒を飲むという贅沢な会です



素晴らしいお料理の数々



お料理は、次々と出てくるし
お酒は、皆さんが何種類かある舞美人を自分でチョイスして
個人個人で、燗で楽しんだり、冷で楽しんだり・・・


私は、ただひたすら
美味しいお料理とお酒を呑み
皆さんとのおしゃべりを楽しみ・・・


あんなに緊張していたのに、
いつのまにかすっかりくつろいでしまい



「美川さん、」と５代目に呼ばれたのに



「あいよ！」




と素で答えてしまいました
幾らなんでもくつろぎすぎじゃ・・・・・・



全くお仕事という緊張感をなくし
純粋に回らないお寿司と、お客様と楽しい時間を過ごさせていただきました。


本当に有難うございました




また、ぜひ伺います





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http://www.facebook.com/maibijin



酒蔵からぼちぼちとつぶやいてます



蔵元杜氏のつぶやき



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舞美人醸造元　美川酒造場
　福井県福井市小稲津町36-15
　0776-41-1002
　[e-mail]
　蔵人・女将　美川　久美子