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【福井の地酒 舞美人】の最新イベントスケジュールを中心に、蔵人・女将として珍闘中の嫁のブログです。
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際立つ酸味が美味しい「舞美人 山廃純米酒」ですが
なんと!フルーツとの相性が良いことを教えていただきました



しかも!マンゴーです

20130816_191304.jpg

初めてマンゴーを買ったので、切り方がこれであっているのかわかりません






想像だにしなかった組み合わせだったのですが
びっくりの相性です



山廃の酸味と、マンゴー独特のまろやかな甘みが
引き立てあって




未体験ゾーン~




しかも、スイカとも合う
という情報もいただき、びっくり。
20130816_191756.jpg


こちらは、より山廃の酸味が引き立ち
余韻にスイカの甘みがくるという、何ともいえない美味しさ




また一つ、日本酒の奥深さを感じました。
楽しすぎます



ぜひぜひ、お試しください




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 福井県福井市小稲津町36-15
 0776-41-1002
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 蔵人・女将 美川 久美子

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