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【福井の地酒 舞美人】の最新イベントスケジュールを中心に、蔵人・女将として珍闘中の嫁のブログです。
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いつも出荷本数が少ない舞美人の中でも
ダントツに数が少ないなお酒が、今年も出ました

20131125_132303.jpg
「2011年醸造 純米吟醸 常温熟成 無濾過生原酒 斗瓶囲い」


蔵出しするようになって、3年目。
(パッケージは変わっています。)


限定本数 720ml 約25本


搾りたての新酒を1斗だけ囲って、酒蔵で常温熟成させているお酒です。





きっかけは、このお酒。
「2004年醸造 純米吟醸 常温熟成 無濾過生原酒」
1126.jpg
懐かし~。




純米吟醸の生原酒を常温で熟成させたという
とっても心臓に悪いお酒でしたが
びっくりの大人気で、しかも本当に美味しかった!!





このお酒の美味しさを、またお届けできるようになりたい!
と思ったのですが、なかなか熟成用に量の確保が難しく
せめてこれだけでも!!と思い、1斗だけ毎年囲うようにしました




このたび、無事に蔵出しをさせて頂いたのですが
出荷先もお酒屋さん1店舗です。


蔵での販売もなく、
私は、試飲すらさせてもらえませんでした




もしこのお酒を見かけたら、ぜひ!お楽しみください







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舞美人醸造元 美川酒造場
 福井県福井市小稲津町36-15
 TEL 0776-41-1002
 FAX 0776-41-1006
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 蔵人・女将 美川 久美子


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