酒蔵の中には、さまざまな道具がたくさんあります。
酒造りには欠かせないものばかりです。
いつも思うのですが、本当に便利なものばかりなので
感心しているのですが、実は職人さんたちの手作りのものが多いんです。
床ではなく、壁です。ちょうど良く整理できるように釘が打ってあるので、いつでもすぐに使えます。
この櫂棒立てもそうなんです。造りの内容や、タンクの大きさによって使い分けているので、一目で分かるこの棚は本当に重宝しています^^;
私が乗っている台も、職人さんの手作りなんです。
今でも頑丈で、私が乗っても壊れない〜（笑）
十数年前までは、新潟から杜氏さんや蔵人さんたちが
お酒を造ってくださってました。
その頃からのものばかりなので、素人さんとはいえ
すばらしい出来(^^♪
頑丈だし、丁寧だし、その頃の職人さん達の酒造りや舞美人への思いがひしひしと伝わります。
今でも、一緒に酒造りをしているようで
新米の私に、いろいろ教えてくれているようです(*^_^*)
これからも、そんな思いにこたえたい・・・大事にしていきたい・・・・と思います。
一日も早く、一人前になるようがんばります(^^ゞ
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舞美人醸造元 美川酒造場
福井県福井市小稲津町36-15
女将 美川 久美子
