誕生日を迎え、また一歩４０代に近づいてしまい
開き直りの境地ですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪
今年から、歳を減らしていくことにしました（笑）
今日は、素敵なコラボのご紹介を。
酒の肴の日本三大珍味の一つで有名な
「雲丹」を作っている、福井の「天たつ」さん。
以前、１度だけ食べたことがあるのですが
（だって庶民には高嶺の花！！）
本当に美味しいです（*￣Д￣*)
お酒に、合いすぎます（*￣Д￣*)
「天たつ」オンラインショップ http://www.tentatu.com/今、１０，０００円以上お買い上げの方に
なんと舞美人のお酒がプレゼントなんです〜（≧▽≦）♪
今回は、特別純米酒のお酒で
「天たつ」さんオリジナルの舞美人のラベルをつけた
飲みきりサイズの１８０ｍｌ☆
正直、「雲丹」の濃厚な美味しさに
ベストマッチのお酒が入ってます（≧▽≦）♪
他にも、いろんな美味しい肴が揃っていて
どれもさすがの美味しさです。
お中元の季節でもあるので
是非是非お勧めですよ〜♪
「第2回 全国女性蔵人の美酒を味わう夕べ」の
イベントに参加させていただくことになりました。
画像をクリックすると、ＰＤＦファイルが開き
ご自宅で、チラシのプリントアウトができます。
チケットの購入方法、イベントの内容が詳しく載っています（*^_^*）
表面です。
裏面です。
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舞美人醸造元 美川酒造場
福井県福井市小稲津町36-15
蔵人女将 美川 久美子テーマ:日記 - ジャンル:日記
- 2008/06/23(月) 01:31:02|
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お待たせいたしました！
いよいよ発売開始です！！
舞美人Shop
http://maibijin-shop.ocnk.net/舞美人 純米吟醸 にごり酒「白の舞」
と
舞美人 新酒手詰め 純米吟醸「吟香系」
いよいよ出来ました（*^_^*）
やっぱり美味しい〜(*´∀｀)ｳｯﾄﾘ舞美人らしい、甘味と旨味があって
新酒らしいフレッシュさが加わり
★*ﾟ*(感´∀｀動)*ﾟ*★欲をいえば
今年の、使用酒米 福井県産五百万石の影響か
例年より、やや硬めな味わいかな？とも思うのですが
昨日、搾ったばかりなので
少しずつ、味わいも変化してくると思います（*^_^*）
特にお酒の中で、「白の舞」が一番好き♪
やっぱりおいしい。
いつも、自分の分が確保できずに売切れてしまうので
今年は、確保しとこっ(^^♪
十分な販売本数は製造いたしましたが
やっぱり数に限りがございます！
売り切れの際はご了承くださいm(__)m
ネットでも、ご購入できます♪
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蔵人女将 美川 久美子テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ
- 2008/04/10(木) 11:01:20|
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昨日紹介した「搾りたて手詰め」
http://maibijin.blog84.fc2.com/blog-entry-211.htmlですが、実はずっと以前からあったんです。
これは、大女将のこだわりなんです。
木ぶねのふな口から新酒が出てくると、その下にある小さなタンクに一旦ためます。
そのタンクの中にある程度のお酒がたまると、
自動で大きな貯蔵タンクに移動します。
大女将曰く、
「タンクの下には絶対に落とさない！！」のが
この、「手詰め」のお酒なんです(*^_^*)
搾り始めてから、最初は水っぽいのですが
徐々にお酒らしくなってきて（笑）
「荒ばしり」と呼ばれるお酒になり
「中取り」と呼ばれるお酒になります。
そろそろ味がのってきましたよ〜と、お酒が教えてはくれないので（笑）
大女将は、その瞬間を見極めるため、逃さないため
お酒を搾りだすと、木ぶねから離れません^^;
おいしいお酒が出てくる間は（搾りの最後になると、雑味が出てくるので）
えぇ、食事もしません。
夜な夜な、瓶詰めしてたりします。
大女将がこだわりぬいて、
美味しいと自信をもっておすすめできるお酒を詰めています（*^_^*）
（実は、大女将は利き酒の実力者でもあるんですよ。）
是非どうぞ（*^_^*）
只今予約受付中です！！
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蔵人女将 美川 久美子テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ
- 2008/02/21(木) 14:09:34|
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搾りたての新酒を、手詰めて即日発送！！
予約販売開始しましたよ(^o^)／
いよいよ新酒の出来上がりが見えてきましたよ。
まずは、純米酒から。
予定では、今月下旬です。
木槽（きぶね）のふな口から出てきたばかりの新酒を
手杓ですくって飲む。。。。
格別の美味しさです(*≧ｍ≦*)蔵人になって良かった〜と、思う瞬間です。
市販されているお酒とは、別ものですね^^;
漁師さんが釣ったばかりの魚を、その場で刺身で食べた時の美味しさ
というぐらい。
ありきたりだけどフレッシュで、爽やかで。。。
微炭酸があって、喉越しもよくて。。。
ちょっと荒々しくて。。。。
本当に、最高です！
是非、1人でも多くの方にその場で飲んでいただきたい！と思い、
ネット通販で、搾ったその日に発送できるようにいたしました！！
舞美人ネットショップはコチラです→
舞美人SHOP早い方だと、翌日には到着すると思います。
限定数ですが、もし興味のある方は是非そうぞ(^o^)／
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蔵人女将 美川 久美子テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ
- 2008/02/20(水) 15:59:15|
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実は、【舞美人】のロゴが新しくなりますよ(^_^)v
新発売の「本醸造酒 舞美人」の発売に合わせ
思い切って、新しくしました。
今までは、主に
この ひげ文字「舞美人」だったのですが
「舞」という字が読めない。。。。といわれることが多かったんです。
他にも、いろいろ商品が出来てしまったので
ここで一度初心にかえって、定番から見直そう！！ということになって。。
じっくりと時間をかけて
今回の商品やロゴをつくりました。
舞美人の新定番を目指して！
晩酌酒として喜んでいただけるように！
一度にすべての商品を変える！ということは無理なので（笑）
少しずつでも、御愛飲くださるお客様のために
もっと愛される舞美人目指して、
わかりやすい商品構成と、いいお酒を造っていきたいです(*^_^*)
近日中に、通販できるようにします。
味の評判は、上々です^^;
お楽しみに♪
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舞美人醸造元 美川酒造場
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女将 美川 久美子
- 2007/11/21(水) 16:06:44|
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